Lambrusco rosato dell’Emilia IGP Vigna rosa è contemporaneo,
ma con radici salde nella tradizione. Rosa confetto scuro all’aspetto intenso al naso dove forte è il richiamo di petali di rosa. Ottenuto da uve 85% Lambrusco di Sorbara , 10% Fortana e 5% Pinot Noir vendemmiate a mano con accurata selezione del grappolo. VIgna Rosa è quel rosè fresco, che ti invoglia a riempiere il calice dall’aperitivo fino ai secondi.
Vini naturali
VIGNA ROSA Lambrusco rosato Emilia IGP
CHF 18.00 IVA inclusa
VITIGNO: 85% Lambrusco di Sorbara, 10% Fontana, 5% Pinot Nero
COLORE: Rosa confetto scuro,
PROFUMO: Profumo intenso e vinoso con richiamo di petali di rosa
GUSTO: Coinvolgente, fruttato di buona intensità dove predomina la nota
di amarena e tracce di crosta di pane. Fresco, di buona struttura e persistenza, al palato risulta morbido con spuma fine.
TEMPERATURA: 7-9 °
GRADAZIONE: 11% vol
VENDEMMIA: Manuale con accurata selezione del grappolo
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Presa di spuma Metodo charmat lungo.
ABBINAMENTI: Antipasti tradizionali e di carne, primi piatti emiliani, gnocco fritto e tigelle con salumi e formaggi. Ottimo con piatti di pesce anche crudi.
Disponibilità: Disponibile
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Fornitore | Vitivinicola Fancareggi |
|---|---|
| UM | CL |
| CL | 75 |
| Ingredientii | UVA – Solforosa totale: |
