Un Vermut audace: 25 botaniche e Verduzzo del Collio per unire tradizione ed in- novazione in un liquore ricercato. Un vino autoctono naturale di alta qualità, invecchiato quasi un anno, per esaltarne aromi e profumi, a cui vengono aggiunti tre diversi tipi di assenzio. Il profumo quindi, risulta marsalato, con note fruttate ed erbacee. Il colore, bruno carico, è dato allo zucchero bruciato. Il gusto è ricco: erbaceo delicato, ma persistente; agrumato, ma amaricante. il finale è molto morbido e rotondo. Contenuto 750ml.
VERMUT 25
CHF 30.00 IVA inclusa
OPIFICIO FRED
Vermut 25 Botaniche e Verduzzo del Collio
PRINCIPALI BOTANICHE :Le principali sono tre diverse tipologie di assenzio e due di arancio
COLORE: Bruno carico.
PROFUMO: Inizialmente sono presenti note marsalate, dovute all’invecchiamento del vino per quasi un anno, man mano emergono sfumature erbacee, agrumate e fruttate.
GUSTO: Gusto erbaceo delicato, ma persistente; agrumato, ma amaricante. La percezione alcolica è molto discreta, grazie al bilanciamento dello zucchero, come da ricetta tradizionale.
Il corpo è caratterizzato da piante con sfumature fruttate dai frutti di bosco all’amarena; le note amare sono date dalla macerazione della radice di genziana. Finale morbido e rotondo grazie all’angelica, sia in semi che in radici.
RETROGUSTO: amaro persistente dato dalla forza dell’assenzio, dell’imperatoria e del ginepro.
GRADAZIONE: 18% Vol.
PROCESSO DI PRODUZIONE:
Disponibilità: Disponibile
Descrizione
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