PRINCIPALI BOTANICHE : tiglio, frassino, gelso, cipresso, arancio, rabarbaro, ribes. COLORE: Bruno tenue. PROFUMO: Sentori di gemme, con un tocco vegetale tipico degli alberi. Intenso di foglie,
e solo alla fine si presentano i profumi più tipici delle radici.
GUSTO: Gusto erbaceo, bilanciato e delicato, con note intense e rotonde e un gradevole tocco amaricante. Sentori di corteccia, gemme, frutti tipici degli alberi, come in un sottobosco dove ha appena piovuto; si denotano le caratteristiche di foglie bagnate con richiami ai frutti di bosco. Nel finale leggero sentore agrumato.
RETROGUSTO: amaro pieno, ma non pungente; persistente e ricco. GRADAZIONE: 25 % Vol.
PROCESSO DI DISTILLAZIONE: tradizionale metodo di distillazione con l’alambicco Johann – in onore di Johann Wolfgang von Goethe – L’alambicco Johann, imponente e magnifico, è stato realizzato a mano in Germania, nella Foresta Nera. È fatto per il 99,9 % di rame.
Esaurito
Descrizione
Un amaro inedito: 16 botaniche per raccontare il passato, in modo innovativo. Realizzato con un’unica infusione alcolica, come nell’antica farmacopea. La maggior parte delle 16 botaniche utilizzate, viene raccolta direttamente dagli alberi delle nostre terre: tiglio, gelso, frassino, cipresso, betulla e ribes nero. Un’aroma amaricante, ma fresco, con una persistenza erbacea, ma equilibrata. Un colore bruno tenue, completamente naturale, con una percentuale di zucchero molto bassa. Contenuto 700ml.
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