COLORE: Sfumature verdi, accompagnate da un colore giallo paglierino intenso. Se la bottiglia viene agitata, il vino diventa leggermente velato.
PROFUMO: Profumo complesso ed intenso con note di frutta che accompagnano sentori floreali.
GUSTO: Ricco, fresco, fruttato con sfumature di crosta di pane, lievito ed agrumi. GRADAZIONE: 12 – 12,5% by Vol
VENDEMIA:
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Il vino e la sua qualità si ottengono nel vigneto. La biodinamica, a cui l’azienda si dedica dal 2006, ha facilitato la produzione di un’uva in armonia con se stessa e con l’ambiente. La vendemmia manuale e scrupolosa e le conoscenze acquisite grazie all’esperienza di molti anni di Biodinamica, hanno dato vita a un vino Gavi non filtrato e senza l’aggiunta di solfiti di alcuna forma. Il risultato è eccezionale,
diverso, nuovo. Finalmente, un vino di notevole integrità, che mette in luce le sue qualità in tutte le sue
caratteristiche organolettiche.
ABBINAMENTI: Questo vino è ideale per accompagnare piatti di pesce, carni bianche, riso, verdure, formaggi e pasta.
È possibile agitare la bottiglia per berlo leggermente torbido e dal gusto più intenso. Servire a una
temperatura di 9-10°C.
Disponibilità:Disponibile
Descrizione
WHITE GAVI – D.O.C.G. SENZA SOLFITI AGGIUNTI, NON FILTRATO
Il vino e la sua qualità si ottengono nel vigneto. La biodinamica, a cui l’azienda si dedica dal 2006, ha facilitato la produzione di un’uva in armonia con se stessa e con l’ambiente. La vendemmia manuale e scrupolosa e le conoscenze acquisite grazie all’esperienza di molti anni di Biodinamica, hanno dato vita a un vino Gavi non filtrato e senza l’aggiunta di solfiti di alcuna forma. Il risultato è eccezionale, diverso, nuovo. Finalmente, un vino di notevole integrità, che mette in luce le sue qualità in tutte le sue caratteristiche organolettiche.
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