Le vigne sono condotte senza ausilio di chimica o tecnologia. Si segue il ciclo climatico-naturale dell’annata, senza diserbare, o magari facendo diserbare le pecore, ne tantomeno concimare o irrigare. Giusto un po’ di zolfo, in dosi omeopatiche sull’apparato fogliare, solo se proprio vi è bisogno.
Vini naturali
TRESBINGIAS Isola dei Nuraghi IGT
CHF 29.00 IVA inclusa
VITIGNO: Cannonau, Bovale sardo , Syrah
COLORE: Rubino carico
PROFUMO: Macchia mediterranea, erbe spontanee, carciofo, elicriso, more, corbezzoli
GUSTO: Frutto esuberante e succoso viene avvolto e reso leggiadro da una deliziosa sensazione volatile.
TEMPERATURA: 14-15°
GRADAZIONE: 15.5% vol
VENDEMMIA: Manuale da metà settembre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione spontanea , breve macerazione , pressatura soffice .
maturazione in acciaio affinamento in bottiglia , non filtrato
Abbinamenti: Arrosti di carni rosse, carni ovine o selvaggina, si abbinana anche a brasati, stracotti, carni in umido con sughi a lunga cottura
Disponibilità: Disponibile
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Fornitore | Sa Defenza |
|---|---|
| UM | CL |
| CL | 75 |
| Ingredientii | UVA – Solforosa totale: |
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