“Lambrusco Emilia igp – Metodo Ancestrale Selvadeg Rosè insieme al suo cugino Bianco è il nostro primo metodo ancestrale, studiato e sognato da anni, la vendemmia 2021 è stato scelta per cominciare questa nuova sfida. Rosa cerasuolo intenso all’aspetto, fragrante e piacevolmente rustico al palato, il naso riporta alla Domenica mattina di Marzo in luna nuova quando i nonni imbottigliavano. Ottenuto dalla prima vendemmia di uve 100% Lambrusco Salamino vendemmiate a mano con accurata selezione del grappolo
“
Vini naturali
SELVADEG ROSE’ Lambrusco Emilia IGP
CHF 21.00 IVA inclusa
VITIGNO: 100% Lambrusco Salamino
COLORE: Colore rosa cerasuolo con velature.
PROFUMO: Profumo fresco e delicato con sentori di frutta rossa
GUSTO: “Fragrante e piacevolmente rustico al palato spiccano sapidità e
acidità Il vino dopo l’affinamento sui propri lieviti. Presenta un aspetto torbido”
TEMPERATURA: 7-9°
GRADAZIONE: 11% vol
VENDEMMIA: “Raccolta manuale con selezione del grappolo metà settembre .
”
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: “Metodo ancestrale con
rifermentazione in bottiglia.
”
ABBINAMENTI: “Vino da aperitivo. Ottimo a tutto pasto con primi piatti tradizionali, gnocco fritto e tigelle con salumi e carni
“
Disponibilità: Disponibile
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Fornitore | Vitivinicola Fancareggi |
|---|---|
| UM | CL |
| CL | 75 |
| Ingredientii | UVA – Solforosa totale: |
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