Lambrusco Emilia igp – Metodo Ancestrale Selvadeg Rosè insieme al suo cugino Bianco è il nostro primo metodo ancestrale, studiato e sognato da anni, la vendemmia 2021 è stato scelta per cominciare questa nuova sfida. Rosa cerasuolo intenso all’aspetto, fragrante e piacevolmente rustico al palato, il naso riporta alla Domenica mattina di Marzo in luna nuova quando i nonni imbottigliavano. Ottenuto dalla prima vendemmia di uve 100% Lambrusco Salamino vendemmiate a mano con accurata selezione del grappolo
Vini naturali
SELVADEG BIANCO Pignoletto Emilia IGP
CHF 21.00 IVA inclusa
VITIGNO: 100% Pignoletto (Grechetto gentile)
COLORE: Colore giallo tenue con velature.
PROFUMO: Profumo fresco e delicato con sentori di mela, spiccano sapidità e acidità.
GUSTO: Fragrante e piacevolmente rustico al palato Il vino dopo l’affinamento sui
propri lievitim presenta un aspetto torbido.
TEMPERATURA: 6-8°
GRADAZIONE: 11°% vol
VENDEMMIA: Raccolta manuale con selezione del grappolo Fine Agosto – inizio settembre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Metodo ancestrale con rifermentazione in bottiglia.
ABBINAMENTI: Vino da aperitivo di pesce anche crudo.
Ottimo a tutto pasto con piatti a base di pesce, salumi o carni bianche
Disponibilità: Disponibile
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Fornitore | Vitivinicola Fancareggi |
|---|---|
| UM | CL |
| CL | 75 |
| Ingredientii | UVA – Solforosa totale: |
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