Pecorino sardo maturo D.O.P. Pecorino • Pasta dura 400 GR.

Name: Pecorino sardo maturo D.O.P. Pecorino • Pasta dura 400 GR.
SKU: SIBO1003
Availability: InStock

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I formaggi

Pecorino sardo maturo D.O.P. Pecorino • Pasta dura 400 GR.

CHF 15.00 IVA inclusa

Il Monte Astili prende il nome dal monte che si affaccia sulla sede del caseificio a Cardedu.

Prodotto porzionato da 440 gr. sottovuoto.

Disponibilità: Disponibile

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Descrizione

Proprietà del Prodotto
In rispetto del disciplinare ufficiale nasce il Pecorino Sardo Maturo DOP di Silvio Boi. Un formaggio polivalente, ottimo accompagnatore di marmellate e salse, soprattutto quelle piccanti.
Pecorino dal gusto forte, gradevolmente piccante e pasta bianca leggermente paglierina, compatta/moderatamente occhiata. Stagionato in locali con temperatura controllata di 10/11°C ed umidità al 83/85%.

Scheda tecnica
Latte: Pecora
Stagionatura: >60 gg
Peso forma intera: 3,3 Kg
Diametro: 20 cm
Note al Palato: Leggermente piccante

Informazioni aggiuntive

Peso	0.440 kg

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Pecorino sardo maturo D.O.P. Pecorino • Pasta dura 400 GR.

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