CHF 35.00 IVA inclusa
VITIGNO: Nuragus
COLORE: Giallo intenso tendente all’orange
PROFUMO: L’erba di campo a primavera, l’elicriso, la susina gialla, la mandorla fresca
GUSTO: Bocca asciutta e intensa, secca e bucciosa, sapida, con una minima deliziosa nota volatile a sorreggere, e invocare, splendidamente il sorso
TEMPERATURA: 11°
GRADAZIONE: 15.5 % vol
VENDEMIA: Manuale da inizio settembre a metà ottobr
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: fermentazione spontanea, macerazione
5 giorni, pressatura soffice, maturazione in acciaio, affinamento in bottiglia. Non filtrato.
ABBINAMENTI: Si abbina egregiamente con le crudità di mare,
soprattutto con le ostriche.
Disponibilità: Disponibile
Le vigne sono condotte senza ausilio di chimica o tecnologia. Si segue il ciclo climatico-naturale dell’annata, senza diserbare, o magari facendo diserbare le pecore, nè tantomeno concimare o irrigare. Giusto un po’ di zolfo, in dosi omeopatiche sull’apparato fogliare, solo se proprio vi è bisogno.
| UM | CL |
|---|---|
| Fornitore | Sa Defenza |
| CL | 75 |
| Ingredientii | UVA – Solforosa totale: |
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MAISTRU Vino BiancoDisponibilità: Disponibile
