L’IMPREVISTO Chianti DOCG.

L’IMPREVISTO Chianti DOCG.

CHF 21.00 IVA inclusa

VITIGNO: “100% Sangiovese.
COLORE: rosso rubino deciso.
PROFUMO: profumi di frutta rossa sotto spirito
GUSTO: Il gusto è deciso, con acidità e tannini ben equilibrati.
In bocca è fresco e persistente.
TEMPERATURA: 18°
GRADAZIONE: 13,5% Vol
VENDEMMIA:
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO :Fermentazione in vasche di cemento, macerazione di 2 settimane circa, rimontaggi e delestage.
Affinamento: almeno 8 mesi in vasche di cemento.

ABBINAMENTI: Primi, carne e formaggi.

Pagamento sicuro garantito

Descrizione

Il Chianti docg è frutto della vinficazione delle uve coltivate nei nostri vigneti secondo i principi dell’agricoltura biologica .

Nasce principalmente da uve Sangiovese.
La raccolta dell’uva viene fatta manualmente ed in cassette.
La fermentazione è spontanea, condotta dai lieviti naturalmente presenti sulle uve, senza l’aggiunta di lieviti industriali e viene svolta in tini di cemento, nei quali riposa per tutta la durata dell’affinamento.
Non vengono effettuate chiarifiche con additivi enologoci e il vino non subisce processi di filtrazione.

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L’IMPREVISTO Chianti DOCG.L’IMPREVISTO Chianti DOCG.
CHF 21.00 IVA inclusa
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