L’Altro è la massima espressione della tradizione enologica emiliana.
Secco e fragrante al palato, rosa antico alla vista, suadente e con richiami di fragola matura al naso.
Ottenuto da uve 100% Lambrusco di Sorbara vendemmiate a mano con accurata selezione del grappolo.
Sui lieviti riposa almeno 36 mesi…ma nel calice dura davvero poco.
Vini naturali
L’ALTRO Spumante Metodo Classico pas dosè 2020
CHF 30.00 IVA inclusa
VITIGNO: 100% Lambrusco di Sorbara
COLORE: Colore rosa cerasuolo intenso, profumo
vinoso e suadente con finale persistente
PROFUMO: Fruttato di grande intensità dove predomina
la nota di fragola matura
GUSTO: Fresco, di buona struttura e persistenza,
al palato risulta elegante con spuma fine e persistente
TEMPERATURA: 6-8°
GRADAZIONE: 12.5 % vol
TIPOLOGIA: VSQ
VENDEMMIA: Manuale con accurata selezione del grappolo seconda metà di settembre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: In bottiglia. oltre 36 mesi sui lieviti
ABBINAMENTO: Antipasti di salumi e
formaggi, tortellini in brodo, gnocco
fritto e tigelle.
Ottimo con cruditè sia di pesce che carne
Disponibilità: Disponibile
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Fornitore | Vitivinicola Fancareggi |
|---|---|
| UM | CL |
| CL | 75 |
| Ingredientii | UVA – Solforosa totale: |
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