Olio Extra Vergine di Oliva biodinamico di Calabria estratto a freddo, fruttato medio intenso.

Prodotto principalmente dalle cultivar autoctone “Carolea” e “ottobratica” ha carattere elegante e presenta un profilo sensoriale equilibrato tra il sentore fruttato medio-intenso di olive verdi varietà Ottobratica, con sentori di mandorla e leggere sensazioni di erba, carciofo e frutti verdi, bilanciato dalla presenza di Carolea con un leggerissimo retrogusto piccante e rimandi decisi e persistenti di erba fresca.

Otteniamo così un olio extra vergine d’oliva d’eccellenza dal gusto raffinato, ricco di energia biodinamica e del sole del Sud dedicato a chi crede nella poesia ancestrale del metodo biodinamico.