Leggera e dissetante
Prodotta con grani antichi di Sicilia, “Timilia”,
“Russello” e “Perciasacchi”.
Birra chiara e leggera, da tutto pasto,con un retrogusto
di cereali caratterizzato dai grani antichi di Sicilia.
Ottima da abbinare con piatti tipici siciliani che ricordano la
cucina tradizionale della Sicilia contadina di una volta come
la pasta con i terenerumi, i maccheroni con sugo e melanzane
ma anche con piatti a base di pesce.